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三井日式料理餐廳有限公司
地址：台北市農安街30號
電話：（02）2594-3394
為了慶祝南西跋61歲大壽，早在五月初我們就決定去『三井日式料理』慶祝慶祝，最近『三井日式料理』的名聲還滿響亮的，大家應該都常聽到吧。這天我們邀請了幾位長輩一同參加這次的三井慶生會，而南西跟威廉超期待這次的聚會，誰叫三井最近的名聲太響亮，也讓南西跟威廉忍不住想去看看這家日式料理的魅力。
並非位於台北的鬧區，不過台北市的農安街幾乎都被三井給包下了，因為三井陸續在農安街上開了三家分店，所以可說整條街都是他們家的，而門面可想而知，一定相當龐大。
訂下一個12人坐的包廂，用餐空間是獨立，對於不喜歡吵鬧的朋友相當適合，而消費方式有單點與套餐，避免去思考單點的項目，我們全部都使用套餐方式，一人一份，份量上面餐廳已經完全分配好，南西對於這種方式還滿喜歡的。
一進包廂就被大圓桌上的這盆花而吸引，在昏黃色的燈光照射下，更顯現出花朵的豔麗，這時大家紛紛都在討論這花是真花還是假花，南西跟威廉摸過之後還不太確定是否為真花…可見我們有多呆呢…後來證實這盆花是真花啦…呵呵...
在等待上菜的空閒時間，我們開始對於三井環境好奇起來，於是開始整館參觀，餐廳內的裝潢大多以木頭建材為主，一樓還展示出海鮮的頂級美食『帝王蟹』，此時眼前的帝王蟹可是活生生新鮮的喔，這可是南西第一次大開眼界，不過因為體積過大讓南西有點小小害怕。
今天算是個特別的日子，而吃日本料理當然要搭配『日本清酒』，於是叫了二壺日本清酒，看著小小的一壺，果然容量不是很大，每個人倒一小杯，幾輪後就見底了，而這一小壺卻要價300元喔，真是貴桑桑。
套餐終於呼之欲出，第一道菜就是個大大的驚喜。這算是前菜，上面有二片黑鲔魚、一塊小鮑魚、還有一織新鮮的蝦子，整盤都是冷盤，也就是說都是生吃喔。第一次吃到黑鲔魚，果然就像傳說中的滑嫩清爽，入口即化；南西最為贊賞的就是這尾蝦子，整條都是新鮮的，沾點哇撒米，吃起來有點冰冰滑滑，尤其是蝦頭，新鮮滿分，單吃都可吃出蝦頭的香甜，好吃好吃。
這也是前菜之一，海膽山藥泥，山藥可是養身食材之一，配上海膽入口，比較不會有油膩感，山藥泥吃起來黏黏滑滑的，非常清爽。而盛裝的外型超像一顆球，橢圓形的外型還滿特別。
龍蝦船型沙拉，在用餐的同時，順便也欣賞了三井的盤子，非常有日本風味。醬料應該是和風醬，酸酸的味道，內容物有龍蝦、玉米、青菜、小黃瓜、蕃茄等等，重點當然就是那條龍蝦啦，整條入口真是一個「爽」字。
接著重頭戲上場囉，服務生突然推進一隻超大隻的「帝王蟹」，告知這隻就是我們今晚的主菜，此時南西趕快拍下活生生的照片，有沒有看到長長的蟹腳，等下就能品嘗美味囉。
利用石頭烘烤方式，讓帝王蟹的味道不至於流失，切成適當的長度，讓客人品嘗起來相當方便，貼心的威廉，此時當然幫南西服務囉，因為南西可忙的勒，一直拍照，有時連吃都忘記呢。這就是威廉幫南西剝好的蟹腳，肉質肥厚，味道鮮美，完全不需要任何調味料提味，就能吃出帝王蟹的原始風味。
烤鲔魚，應該是鲔魚啦，看了這道菜的外型，可說完全提不起南西的味蕾，原本要推給威廉，但是威廉卻非常贊賞這道烤魚，南西嚐試了一口，真的ㄟ…沒有想像中的硬，廚師的手藝可是一流的喔，再擠上一點檸檬汁，酸酸甜甜的，一下子就被我吃光囉。
吃到這道菜時，肚子已經漸漸有飽足感。原本南西猜這道菜是九孔，原本也是不想吃的，沒想到詢問服務生後，得知原來是鮑魚，是整顆的喔，哇…成本果然很厚實，連旁邊的配菜海帶都很好吃喔。
這時看到服務生端進一大盤的生牛肉，原來是要現場蒸煮，這時大家真的都差不多飽了，所以最後上這道菜大家就已經投降，只能品嚐一小片，因為是現場蒸煮的關係，所以肉質及熟度都相當鮮嫩，原來這是牛小排去骨，難怪肉質那麼滑嫩。
還記得剛剛的帝王蟹吧，去除蟹腳的部份，剩下來的就煮湯囉，一大鍋鮮美的湯頭，加上一些新鮮蔬菜，還有一些小小的蟹腳，讓整個套餐最後做了完美結束，這道湯，南西跟威廉可是喝下三大碗喔，因為精華都在湯裡，非常有營養呢。
最後就是甜點的部份，南西選擇熱紅豆湯圓，加點鮮奶油及桂花，不甜不膩，還有奇異果、葡萄、鳳梨。
這是威廉點的綠茶冰淇淋，可惡的威廉，每次等到南西要品嚐時，威廉就已經吃光了，害南西只能舔舔味道，綠茶口味的冰淇淋，應該也是日本人的最愛吧。
這道菜是為芯芯特別單點，日本最有名的拉麵，上面也有一整隻的螃蟹及蟹腳，聰明的芯芯可不笨喔，直說蟹腳好好吃喔。
別看今晚每道菜都是少少的，吃完還是感覺很飽喔，唯一不同的感覺就是不油膩，吃日本料理就跟台灣料理不同，每次吃完台灣料理桌菜之後，都會覺得很油膩，而日本料理卻讓胃感覺很清爽、很舒服，整頓吃下來花了不少銀子，威廉直說這種餐廳不能常吃，因為實在太貴囉。而且，今晚我們也配合最近的新新聞，一定要在「三井談股票」，呵呵…推薦給喜歡日式料理的朋友。
地址：台北市農安街30號
電話：（02）2594-3394
為了慶祝南西跋61歲大壽，早在五月初我們就決定去『三井日式料理』慶祝慶祝，最近『三井日式料理』的名聲還滿響亮的，大家應該都常聽到吧。這天我們邀請了幾位長輩一同參加這次的三井慶生會，而南西跟威廉超期待這次的聚會，誰叫三井最近的名聲太響亮，也讓南西跟威廉忍不住想去看看這家日式料理的魅力。
並非位於台北的鬧區，不過台北市的農安街幾乎都被三井給包下了，因為三井陸續在農安街上開了三家分店，所以可說整條街都是他們家的，而門面可想而知，一定相當龐大。
訂下一個12人坐的包廂，用餐空間是獨立，對於不喜歡吵鬧的朋友相當適合，而消費方式有單點與套餐，避免去思考單點的項目，我們全部都使用套餐方式，一人一份，份量上面餐廳已經完全分配好，南西對於這種方式還滿喜歡的。
一進包廂就被大圓桌上的這盆花而吸引，在昏黃色的燈光照射下，更顯現出花朵的豔麗，這時大家紛紛都在討論這花是真花還是假花，南西跟威廉摸過之後還不太確定是否為真花…可見我們有多呆呢…後來證實這盆花是真花啦…呵呵...
在等待上菜的空閒時間，我們開始對於三井環境好奇起來，於是開始整館參觀，餐廳內的裝潢大多以木頭建材為主，一樓還展示出海鮮的頂級美食『帝王蟹』，此時眼前的帝王蟹可是活生生新鮮的喔，這可是南西第一次大開眼界，不過因為體積過大讓南西有點小小害怕。
今天算是個特別的日子，而吃日本料理當然要搭配『日本清酒』，於是叫了二壺日本清酒，看著小小的一壺，果然容量不是很大，每個人倒一小杯，幾輪後就見底了，而這一小壺卻要價300元喔，真是貴桑桑。
套餐終於呼之欲出，第一道菜就是個大大的驚喜。這算是前菜，上面有二片黑鲔魚、一塊小鮑魚、還有一織新鮮的蝦子，整盤都是冷盤，也就是說都是生吃喔。第一次吃到黑鲔魚，果然就像傳說中的滑嫩清爽，入口即化；南西最為贊賞的就是這尾蝦子，整條都是新鮮的，沾點哇撒米，吃起來有點冰冰滑滑，尤其是蝦頭，新鮮滿分，單吃都可吃出蝦頭的香甜，好吃好吃。
這也是前菜之一，海膽山藥泥，山藥可是養身食材之一，配上海膽入口，比較不會有油膩感，山藥泥吃起來黏黏滑滑的，非常清爽。而盛裝的外型超像一顆球，橢圓形的外型還滿特別。
龍蝦船型沙拉，在用餐的同時，順便也欣賞了三井的盤子，非常有日本風味。醬料應該是和風醬，酸酸的味道，內容物有龍蝦、玉米、青菜、小黃瓜、蕃茄等等，重點當然就是那條龍蝦啦，整條入口真是一個「爽」字。
接著重頭戲上場囉，服務生突然推進一隻超大隻的「帝王蟹」，告知這隻就是我們今晚的主菜，此時南西趕快拍下活生生的照片，有沒有看到長長的蟹腳，等下就能品嘗美味囉。
利用石頭烘烤方式，讓帝王蟹的味道不至於流失，切成適當的長度，讓客人品嘗起來相當方便，貼心的威廉，此時當然幫南西服務囉，因為南西可忙的勒，一直拍照，有時連吃都忘記呢。這就是威廉幫南西剝好的蟹腳，肉質肥厚，味道鮮美，完全不需要任何調味料提味，就能吃出帝王蟹的原始風味。
烤鲔魚，應該是鲔魚啦，看了這道菜的外型，可說完全提不起南西的味蕾，原本要推給威廉，但是威廉卻非常贊賞這道烤魚，南西嚐試了一口，真的ㄟ…沒有想像中的硬，廚師的手藝可是一流的喔，再擠上一點檸檬汁，酸酸甜甜的，一下子就被我吃光囉。
吃到這道菜時，肚子已經漸漸有飽足感。原本南西猜這道菜是九孔，原本也是不想吃的，沒想到詢問服務生後，得知原來是鮑魚，是整顆的喔，哇…成本果然很厚實，連旁邊的配菜海帶都很好吃喔。
這時看到服務生端進一大盤的生牛肉，原來是要現場蒸煮，這時大家真的都差不多飽了，所以最後上這道菜大家就已經投降，只能品嚐一小片，因為是現場蒸煮的關係，所以肉質及熟度都相當鮮嫩，原來這是牛小排去骨，難怪肉質那麼滑嫩。
還記得剛剛的帝王蟹吧，去除蟹腳的部份，剩下來的就煮湯囉，一大鍋鮮美的湯頭，加上一些新鮮蔬菜，還有一些小小的蟹腳，讓整個套餐最後做了完美結束，這道湯，南西跟威廉可是喝下三大碗喔，因為精華都在湯裡，非常有營養呢。
最後就是甜點的部份，南西選擇熱紅豆湯圓，加點鮮奶油及桂花，不甜不膩，還有奇異果、葡萄、鳳梨。
這是威廉點的綠茶冰淇淋，可惡的威廉，每次等到南西要品嚐時，威廉就已經吃光了，害南西只能舔舔味道，綠茶口味的冰淇淋，應該也是日本人的最愛吧。
這道菜是為芯芯特別單點，日本最有名的拉麵，上面也有一整隻的螃蟹及蟹腳，聰明的芯芯可不笨喔，直說蟹腳好好吃喔。
別看今晚每道菜都是少少的，吃完還是感覺很飽喔，唯一不同的感覺就是不油膩，吃日本料理就跟台灣料理不同，每次吃完台灣料理桌菜之後，都會覺得很油膩，而日本料理卻讓胃感覺很清爽、很舒服，整頓吃下來花了不少銀子，威廉直說這種餐廳不能常吃，因為實在太貴囉。而且，今晚我們也配合最近的新新聞，一定要在「三井談股票」，呵呵…推薦給喜歡日式料理的朋友。
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