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睽違已久的基隆廟口小吃又要現身囉
，南西承認已經有二個星期沒回基隆，南西真是個不盡責的媳婦，呵呵
，每次回基隆時，威廉就會計畫一連串的小吃大搜集，接下來的文章大家就可發現，我們的胃…還滿大的ㄟ
。與威廉手牽手一同散步前往廟口，原本燈火通明的攤販，奇怪了…
怎麼暗摸摸都沒營業勒，今天可是生意最好的星期六假日ㄟ，後來發現原來廟口又在統一整修，整修時間大約要2~3個星期，所以這段時間大家先暫時別去廟口，免得撲了個空，還好我們是住基隆，可憐的是外地的觀光客，好多人都在碎碎唸…「奇怪勒、奇怪勒」，南西心想…呼…好險喔
！
打亂了原本想吃的小吃，雖然廟口前那排在整修，不過在旁邊那條還是照常營業喔，就是「三兄弟」那條啦，原本要買營養三明治，但是排隊的人潮實在太多
，後來南西突然想吃「鹹水雞」，這攤鹹水雞沒有專屬的店面，不過它都固定在「彰化銀行」的對面，其實還滿好找的，就在路邊，認真找一下應該很容易。
愛吃雞肉的南西，對於雞翅特別特別喜歡
，像一些滷味或是油炸類，南西一定點雞翅，不過就只有鹹水雞，就要點雞胸肉，因為才吃的到肉，南西點了一個雞胸肉，威廉點一個雞腿，表皮光亮油嫩，雞肉醃製非常入味，再加上一點蔥花、特殊醬料、最後不忘再加點辣椒
，又鹹又辣的重口味，非常適合邊看電視邊喀雞肉。
除了雞胸、雞翅、雞腿之外，還有一些雞心、雞肝、雞脖子、雞屁股等等，別看這小小的一個攤位，購買的人潮還滿多的呢，南西拿出相機拍照時，還被路人用異樣眼光目視，他們一定心想「哪裡的外國觀光客ㄚ，連這也要拍照」
，呵呵，其實南西是道地的本地倫喔。
自從過年時去花蓮南濱公園，吃了一個超好吃的燒番麥之後，威廉似乎漸漸愛上「燒番麥」
，幾乎每個星期都問南西哪裡有好吃的番麥，其實各大夜市內都有這種石頭悶燒番麥，今天在廟口也看到一家，看似生意不錯的樣子，威廉點了一隻90元，不知道為什麼番麥只要一烤，價格就會高很多，像白煮玉米也只賣20元左右，這個問題一直環繞著南西。
對於現在烤番麥的新器具，南西還滿感興趣的，擺脫傳統人工方式烘烤，利用機器可精確掌控火喉，也可以同時間烘烤很多隻番麥，真是個人性化的設計。老板先抹上一層讓表面光亮的醬汁，大約烤30秒再擦上鹹鹹的醬，再烤20秒就像最裡面那隻那種顏色，就是好囉。
動作很快、很熱心的老板娘，從點餐到取餐，時間不到2分鐘，速度超快的，不過要與花蓮林記燒番麥比較，還有一些空間需要改進喔
，不知道是不是選的番麥不好，吃起來有點軟軟的，南西跟威廉還是比較喜歡硬硬的番麥，咬起來還是比較有口感，所以下次選番麥也是一大學問喔。
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